สำหรับผู้ที่ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารไทย ร้านอาหารจีน ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารฝรั่ง ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารประเภทใดก็ตาม การมีอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มที่รสชาติอร่อยถูกปากเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะมัดใจลูกค้ายุคใหม่อีกต่อไป แต่ยังต้องมีระบบบริหารจัดการร้านอาหารที่มีคุณภาพ เพื่อสร้างความประทับใจและความสะดวกสบายให้ลูกค้า เพื่อให้พวกเขากลับมาใช้บริการร้านเราซ้ำอีกนั่นเอง
แต่ในการวางระบบบริหารจัดการร้านอาหารก็ย่อมต้องมีค่าใช้จ่ายในการติดตั้งอยู่พอสมควร แล้วในฐานะเจ้าของร้าน จะคุ้มค่าแค่ไหนหากต้องลงทุนทำระบบจัดการร้านอาหารในร้านตัวเอง วันนี้เราจึงสรุป 7 ข้อดีของระบบจัดการร้านอาหารมาฝากกัน
- วางแผนต้นทุนการผลิตได้เหมาะสม
ระบบร้านอาหารจะช่วยให้คุณจัดการวัตถุดิบและคำนวณต้นทุนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ รู้ว่าสัดส่วนต้นทุนและกำไรของแต่ละเมนูมีอยู่เท่าไหร่ เพื่อให้คุณสามารถวางแผนตั้งราคาได้เหมาะสม และลดปัญหาวัตถุดิบไม่เพียงพอหรือวัตถุดิบเหลือเยอะเกินไปได้อีกด้วย
- สร้างกลยุทธ์การตลาดให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้า
ระบบบริหารจัดการร้านอาหารสามารถเชื่อมต่อระบบสมาชิกและเก็บข้อมูลลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้รู้ว่าอะไรขายดี ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นกลุ่มไหน นำไปสู่การวางแผนการตลาดให้เหมาะสมได้
- รองรับการชำระเงินได้หลากหลาย
ยุคนี้คนไม่ได้จ่ายค่าอาหารด้วยเงินสดอย่างเดียวอีกต่อไป การรองรับการจ่ายเงินแบบ QR Code, บัตรเครดิต หรือช่องทางอื่น ๆ ได้จะช่วยสร้างความประทับใจและความสะดวกให้ลูกค้าได้มากขึ้น
- ลดข้อผิดพลาดในการให้บริการ
การให้บริการในร้านอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดความผิดพลาดมีอยู่หลายอย่าง เช่น การสื่อสารระหว่างหน้าร้านกับในครัว การเสิร์ฟอาหารผิด การคิดเงินผิด ซึ่งระบบบริหารจัดการร้านอาหารก็จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้
- ตรวจสอบการทำงานของพนักงานได้เรียลไทม์
สำหรับร้านที่มีหลายสาขาหรือเจ้าของไม่ได้ดูแลด้วยตัวเองตลอดเวลา คุณสามารถใช้ระบบนี้ตรวจสอบการทำงานและยอดขายได้ทุกที่ ทุกเวลา ป้องกันการเกิดการทุจริตภายในร้านได้อีกทางหนึ่ง
- เพิ่มยอดขายให้เติบโตอย่างรวดเร็ว
จากข้อดีทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น แสดงให้เห็นว่าระบบนี้จะช่วยสร้างความประทับใจให้ลูกค้าและนำมาซึ่งยอดขายที่เติบโตอย่างมั่นคงได้แน่นอน
- ติดตั้งครั้งเดียว ใช้งานได้ระยะยาว
สุดท้ายคือความคุ้มค่าในการติดตั้ง เพราะถือเป็นการลงทุนครั้งเดียวแต่สามารถใช้งานได้ในระยะยาว เรียนรู้ได้ง่าย ตอบโจทย์ทั้งพนักงานและเจ้าของร้านอาหารทุกประเภท
จากข้อดีทั้ง 7 ข้อของระบบบริหารจัดการร้านอาหารที่เราสรุปมาให้ เชื่อว่าคงแสดงให้เห็นแล้วว่าการลงทุนวางระบบนี้ให้ร้านอาหารทุกประเภท จะคุ้มค่าถูกใจเจ้าของร้านอย่างแน่นอน ซึ่งปัจจุบันก็มีระบบที่ช่วยบริหารจัดการร้านอาหารให้เลือกหลากหลายแห่ง ใครสนใจก็สามารถไปเลือกใช้บริการระบบที่ใช่กันได้เลย
