สนใจขายส่งวัตถุดิบอาหารต้องรู้อะไรบ้าง?

หากคุณสนใจในการขายส่งวัตถุดิบอาหาร ก็มีสิ่งสำคัญบางประการที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการต่าง ๆ จะประสบความสำเร็จและมีประสิทธิภาพ การขายของกินขายส่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหารอาจเป็นการลงทุนที่ให้ผลกำไร แต่ก็ต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบและต้องเข้าใจตลาดขายส่งของกินก่อนเป็นอันดับแรก  

ซึ่งสิ่งสำคัญสำหรับการขายส่งวัตถุดิบอาหารคือต้องมีความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับประเภทอาหารขายส่งที่คุณต้องการจะค้าขาย สนใจขายส่งของสด ของแห้ง หรือวัตถุดิบพิเศษหรือไม่? การระบุกลุ่มสินค้าโดยเฉพาะจะช่วยเพิ่มความสามารถในการจัดหาและกำหนดเป้าหมายซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมได้นั่นเอง นอกจากนี้การทำร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารต้องรู้อะไรบ้าง? บทความนี้ได้รวบรวมข้อมูลมาให้แล้ว ไปดูกันเลย

ข้อควรรู้ก่อนเริ่มทำกิจการขายส่งวัตถุดิบอาหาร

การเริ่มต้นธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารอาจเป็นการลงทุนที่ให้ผลกำไร แต่ต้องมีการวางแผนการขายของกินขายส่งและพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนที่จะเข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ ซึ่งสิ่งสำคัญที่คุณควรรู้เพื่อรับประกันความสำเร็จในการทำร้านขายส่งของกินมีดังนี้

มีคอนเซ็ปต์ในใจชัดเจน

ธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารจะต้องมีคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัดเจน เพราะคอนเซ็ปต์ของร้านจะเป็นตัวกำหนดเป้าหมายหรือทิศทางของร้านนั่นเอง นอกจากไอเดียคอนเซ็ปต์ร้านจะเป็นตัวช่วยกำหนดแนวทางของธุรกิจยังสามารถดึงดูดลูกค้าได้อีกด้วย ซึ่งปัจจัยที่เราต้องกำหนดขึ้นมาให้ชัดเจน นั่นก็คือ

• รายการสินค้า

• รูปแบบการบริการ

• กลุ่มเป้าหมาย

• การตกแต่งร้าน

ทำเลต้องดีเข้าถึงง่าย

การทำธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารแบบมีหน้าร้านจะต้องเลือกพื้นที่หรือทำเลที่สามารถให้ผู้คนเข้าถึงได้ง่าย ๆ เพราะเมื่อเข้าถึงง่ายหรือเดินทางไปยังร้านได้ง่ายแล้วก็จะเป็นการสร้างฐานลูกค้าได้นั่นเอง และเมื่อมีลูกค้าขาประจำก็จะสามารถทำยอดได้เรื่อย ๆ ไม่ขาดสาย ซึ่งทำเลที่ดีและควรเลือกนั้นจะต้องมีปัจจัยเหล่านี้ได้ เช่น

• พื้นที่คนพลุกพล่าน

• อยู่ไม่ไกลจากถนนสายหลัก

• ใกล้ร้านอาหาร

• เดินทางเข้าถึงได้ง่าย

วางแผนก่อนเริ่ม

การทำร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารจะต้องวางแผนการดำเนินกิจการไว้อย่างรอบคอบ เพื่อให้กิจการสามารถเดินหน้าต่อไปได้อย่างไร้ความติดขัด และส่งผลดีต่อธุรกิจร้านขายส่งอาหารในระยะยาว ซึ่งจะต้องวางแผนอะไรบ้าง? ไปดูกัน

• แผนการบริหารร้าน

• แผนการตลาด

• แผนการเงิน

• แผนการดูแลพนักงาน

• แผนการตลาด

• กลยุทธ์ทางการตลาด

บริหารเงินให้ดี

การทำธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารจะต้องมีการบริหารเงินหรืองบให้ดี เพื่อที่จะได้ใช้เงินในการทำธุรกิจนี้อย่างคุ้มค่ามากที่สุด ซึ่งการบริหารเงินจะต้องเริ่มตั้งแต่การลงทุนทำร้านในขั้นตอนเริ่มต้นอย่างค่าพื้นที่ ค้าสินค้าที่เราจะนำมาขาย ค่าขนส่ง ค่าจ้างพนักงาน และหากทำค้าขายออนไลน์ด้วยก็จะต้องมีค่าแพ็กสินค้าและค่าขนส่งสำหรับอาหารแช่แข็งอีกด้วย

กำหนดรายการสินค้าที่อยากขาย

เราสามารถทำรายการสินค้าที่อยากนำมาขายในร้านวัตถุดิบอาหารได้เลย อาจจะเป็นในรูปแบบเว็บไซต์หรือแค็ตตาล็อกออนไลน์ที่ทำให้ลูกค้าสามารถดูรายการสินค้าได้อย่างสะดวกสบายและดูได้จากทุกที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม ซึ่งรายการสินค้าที่น่าสนใจสำหรับร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารมีหลากหลายรายการ เช่น

• เบคอนรมควันแบบอเมริกัน

• ขาหมูรมควัน

• อกไก่รมควัน

• ข้าวเหนียว

• ข้าวสารหอมมะลิแท้

• ข้าวไรซ์เบอร์รี

• ฝรั่งอบแห้ง

• สับปะรดอบแห้ง

• มะพร้าวอบกรอบ

• ธัญพืชอบกรอบ

เลือกแหล่งวัตถุดิบราคาต้นน้ำ 

อย่างที่เราได้บอกไปว่าการกำหนดงบประมาณในด้านต่าง ๆ สำคัญต่อการทำธุรกิจอย่างมาก และเราสามารถเลือกลงทุนในแหล่งวัตถุดิบราคาดีหรือราคาต้นน้ำได้เลย เพราะนับว่าเป็นตัวเลือกที่จะช่วยให้สามารถคุมงบประมาณได้ดี แถมยังได้สินค้าคุณภาพดีเลิศจากแหล่งค้าส่งวัตถุดิบที่น่าเชื่อถืออีกด้วย

เพียงรู้สิ่งที่เรารวบรวมมาให้ในวันนี้ก็สามารถทำธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารได้แล้ว เมื่อพิจารณาถึงปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการของกินขายส่งเหล่านี้แล้ว คุณจะสามารถขายส่งของกินให้ประสบความสำเร็จในตลาดค้าส่งอาหารได้