5 เมนูขนมจากผงวุ้นคนกินคีโตทานได้! แถมทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

สำหรับคนที่ใช้วิธีการควบคุมอาหารแบบการทานคีโต จำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตอย่างเด็ดขาด เพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายจะดึงเอาน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เก้บสะสมไว้ในร่างกายออกมาใช้ ทำให้หลาย ๆ ครั้งคนที่ทานคีโตก็อาจเกิดอาการอยากทานของหวาน อยากทานขนมขึ้นมา แต่ก็ต้องอดเพราะขนมส่วนใหญ่นั้นมักจะมีส่วนผสมของแป้งต่าง ๆ ซึ่งถือเป็นคาร์โบไฮเดรตทั้งนั้น ดังนั้น ในวันนี้เราจึงมีเมนูขนมที่คนทางคีโตสามารถทำกินเองได้ และไม่ต้องห่วงเรื่องคาร์โบไฮเดรตมาฝากกัน

ผงวุ้นเป็นอาหารคีโตไหม?

หากอยากรู้ว่าคนที่กินคีโต จะทำขนมได้อย่างไรโดยไม่ใช้แป้ง คำตอบก็คือการใช้ผงวุ้น หรือผง agar agar แทนการใช้แป้งในบางเมนูนั่นเอง เพราะผงวุ้นนั้นทำมาจากสาหร่ายทะเล ซึ่งไม่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่เลย ทำให้คนที่เป็นคีโตสามารถทานผงวุ้นได้ไม่มีปัญหาเลย เพราะฉะนั้นเมนูขนมจากผงวุ้นก็เป็นเมนูที่ชาวคีโตสามารถทานได้ด้วย

หากอยากรู้ว่าจะเมนูใดบ้างที่เป็นเมนูจากผงวุ้นสำหรับชาวคีโต ติดตามอ่านต่อได้เลย

5 เมนูขนมจากผงวุ้นเอาใจคนกินคีโต

1. วุ้นมะพร้าวผลไม้รวม เมนูขนมง่าย ๆ จากผงวุ้นสำหรับคนกินคีโตที่เพียงแค่ละลายผงวุ้นกับน้ำสะอาดแล้วต้มให้เดือด จากนั้นแบ่งใส่ถ้วยเล็ก ๆ ที่หั่นผลไม้ที่ชื่นชอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมใส่ไว้แล้ว จากนั้นแช่เย็นแล้วรอให้เซ็ตตัวก็พร้อมทานได้ทันที โดยเราขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่คาร์โบไฮเดรตน้อย และวิตามินซีสูงอย่างพวกผลไม้ตระกูลเบอรี่จะดีที่สุด เมนูนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ความหวานเพิ่มเลย เพราะมีความหวานจากผลไม้อยู่แล้ว

2. พุดดิ้งช็อกโกแล็ตสูตรคีโต เมนูจากผงวุ้นที่ชาวคีโตทานได้ และทำให้หายอยากของหวานได้แน่นอน เป็นเมนูพุดดิ้งช็อกโกแล็ตจากผงวุ้นที่สามารถทำเองได้ เพียงละลายผงวุ้นในน้ำ หรือนมตามชอบ แล้วผสมกับดาร์กช็อกโกแล็ต จากนั้นใส่ถ้วยเล็ก ๆ แล้วแช่เย็นให้เซ็ตตัวก็พร้อมเสิร์ฟ เมนูนี้หอมช็อกโกแล็ต และใครที่ไม่ชอบทานหวานก็สามารถทานแบบไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มได้เลยด้วย

3. พานาคอตต้าคีโต เมนูจากผงวุ้นสไตล์คีโตที่แม้ชื่อจะดูเว่อ แต่ทำง่ายสุด ๆ เพียงละลายผงวุ้นกับนม ปรุงหวานเล็กน้อยได้ตามต้องการ อาจเลือกใช้น้ำผึ้ง หรือหญ้าหวานแทนการใช้น้ำตาลจริงได้ ใส่กลิ่นวานิลลาเล็กน้อยให้หอมน่าทาน ตักแบ่งใส่ถ้วยเล็ก ๆ แล้วทานคู่กับแยมสูตรไม่มีน้ำตาลได้เลย