4 อุปกรณ์ช่วยทำกาแฟที่บ้านได้ง่ายๆ อร่อยได้แบบบาริสต้า

ติดกาแฟแต่จะให้ออกไปดื่มบ่อยๆ ก็ไม่อยากไป แถมบางร้านก็ไม่ได้มีรสชาติถูกปากมากมายเท่าที่คิด จะดีกว่าไหมถ้าได้ลองชงเองในรสชาติแบบที่อยากทาน รวมไปถึงได้ลองเมล็ดกาแฟคั่วใหม่ๆ ที่ไม่มีร้านหาชิมได้มาก่อน บทความนี้จะมาแนะนำอุปกรณ์ทำกาแฟที่บ้านเบื้องต้น สำหรับคนที่อยากลองบทบาทบาริสต้าได้ไปซื้อกัน!

1. Moka Pot

หม้อต้มกาแฟสไตล์อิตาลีสุดคลาสสิก หนึ่งในอุปกรณ์ทำกาแฟที่บ้านที่ควรมีเอาไว้ใช้งาน ด้วยความเรียบง่ายที่ไม่มีกลไกอะไรซับซ้อน ทำงานแบบเดียวกันกับเครื่อง Espresso Machine โดยตั้ง Moka Pot บนเตาแก๊ส รอจนน้ำเดือดให้มีแรงดันน้ำไหลผ่านก็จะได้ช็อตเอสเปรสโซสุดเข้มข้น พร้อมสำหรับการนำไปชงเป็นเมนูอื่น หรือผสมน้ำเปล่าเป็นอเมริกาโน่ได้อย่างสบาย

2. Dripper

    อีกหนึ่งอุปกรณ์ทำกาแฟที่บ้านแบบพื้นฐานที่ควรมี ยิ่งใครเป็นสายกาแฟดริปยิ่งต้องไม่พลาด ด้วยชุดอุปกรณ์ทำกาแฟที่บ้านแบบครบครัน และเยอะที่สุดในบรรดาวิธีการชงกาแฟทุกรูปแบบ ตั้งแต่ดริปเปอร์ (Dripper), กระดาษรอง, โถรองกาแฟ, กาสำหรับดริปกาแฟ, ตราชั่ง และเครื่องบดกาแฟ ที่ล้วนแล้วแต่มีความจำเป็นต่อกระบวนการแต่ละขั้นตอน ซึ่งกว่าจะมาเป็นกาแฟดริปหนึ่งแก้วที่เราดื่มกันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

3. เครื่องบดกาแฟหมุนมือ

    กรุ่นกลิ่นละมุนของเมล็ดกาแฟสดใหม่ หนึ่งในกระบวนการสำคัญที่จะได้ความหอมและกลมกล่อมจากตรงนั้นต้องผ่านมาจากการบดกาแฟ โดยใครที่เป็นมือใหม่เริ่มต้นชงกาแฟที่บ้านอาจเลือกเป็นเครื่องบดกาแฟแบบหมุนมือที่มีราคากำลังน่ารัก ใช้งานไม่ยาก โดยวิธีเลือกก็สามารถเลือกตามปริมาณกาแฟที่จะทำ แต่ถ้าใช้ที่บ้านก็สามารถเลือกเครื่องเล็กได้สบาย เพราะขนาดประมาณนั้นก็ถือว่าเหมาะมือเพียงพอต่อการใช้งานแล้ว อย่างไรก็ตาม หากใครอยากลดขั้นตอนในส่วนของการบดกาแฟ ก็สามารถซื้อกาแฟแบบบดสำเร็จมาใช้แทนได้เช่นกัน

4. เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก

    หากใครที่เลื่อนขั้นมาลองชงกาแฟจริงจัง ถึงขั้นเตรยมีตัวเป็นโฮมบาริสต้า และอาจมีแพลนเปิดกิจการออนไลน์ในอนาคต การซื้ออุปกรณ์ทำกาแฟที่บ้านอย่างเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กเอาไว้ใช้งานก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ฉลาดไม่น้อย เนื่องจากการใช้งานที่ยังไม่ได้จำเป็นต้องเปิดเอาไว้ตลอดทั้งวัน ทำให้สามารถซื้อฟังก์ชันการทำงานแบบธรรมดาในราคาหลักพันกลางๆ ไปจนถงหมื่นต้นๆ สามารถดูวิธีการชงได้ผ่านยูทูป หรือจะไปลงเรียนคอร์สสั้นๆ ก็ได้เช่นกัน

    จบไปแล้วสำหรับอุปกรณ์สำหรับการชงกาแฟที่คนรักการดื่มต้องมีไว้ติดบ้าน เนรมิตมุมกาแฟมุมโปรด ทดลองเป็นโฮมบาริสต้าได้แสนง่ายด้วยอุปกรณ์ทำกาแฟในราคาถูกที่ปัจจุบันมีให้เลือกซื้อหลากหลายสเปค ที่สำคัญอย่าลืมดูร้านขายอุปกรณ์ที่มีมาตรฐาน อย่างน้อยก็สามารถใช้ได้ยาวนาน และมั่นใจว่ากาแฟที่ชงจะไม่มีอะไรปนเปื้อนนั่นเอง!