คอหมูย่างพริกไทย อร่อยนุ่ม หอมพริกไทย

คอหมูย่าง เมนูสุดโปรดของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะทานคู่กับส้มตำ ทานเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มแจ่วสักเล็กน้อยก็เข้ากันสุดๆ ซึ่งในวันนี้พิชชามีทก็ไม่พลาดที่จะนำสูตรการหมักคอหมูย่างที่ทั้งอร่อย นุ่ม และหอมมาฝากกัน กับสูตร คอหมูย่างพริกไทย จะหอมน่าทานขนาดไหน จดสูตรแล้วไปลองทำกันเลย

สูตรคอหมูย่างพริกไทย หอม อร่อยทุกคำที่ได้ทาน

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. เนื้อส่วนคอหมู
2. เกลือ
3. พริกไทย
4. น้ำตาลทราย
5. ซีอิ๊วขาว
6. ซอสถั่วเหลือง
7. เมล็ดผักชีบดละเอียด
8. เหล้าจีน
9. เนยจืดละลาย
10. ผงปรุงรส

วิธีทำคอหมูย่างพริกไทย

1.ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเนื้อส่วนคอหมู

2.ใช้เกลือคลุกให้ทั่วคอหมู

3.นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมลงไปในคอหมู ใช้มือนวดให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที

4.ย่างคอหมูบนกระทะหรือเตาย่างด้วยไฟกลางให้สุกทั่วชิ้น จากนั้นนำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วแบบง่ายๆ

1. พริกป่น
2. น้ำปลา
3. น้ำมะนาว
4. น้ำตาลทราย (เพียงเล็กน้อย)
5. ข้าวคั่ว
6. ผักชี
7. ต้นหอม

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วแบบง่ายๆ

1. นำพริกป่น น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย และข้าวคั่ว ผสมให้เข้ากัน จะได้รสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดนำ แล้วโรยหน้าด้วยผักชีกับต้นหอม 

เพียงเท่านี้ก็ได้คอหมูย่างพริกไทย และน้ำจิ้มแจ่วไปทานแล้ว รับประกันเลยว่า ถ้าทำตามสูตรนี้ อร่อยแน่นอน! ยิ่งถ้าได้คอหมูจากพิชชามีทก็ยิ่งอร่อย เพราะเราคัดแต่เนื้อหมูคุณภาพดี และมีวิธีเก็บรักษาที่เหมาะสม เพื่อคงสภาพของเนื้อหมูเอาไว้ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสั่งซื้อได้ผ่านช่องทางออนไลน์และหน้าร้านสาขาใกล้บ้านคุณ