สมาชิก

สมัครสมาชิก | ลืมรหัสผ่าน
ปฎิทิน
March 2025
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     
แบนเนอร์ลิงค์
บทความ
y
สถิติ
เปิดเมื่อ4/05/2011
อัพเดท11/10/2017
ผู้เข้าชม100314184
แสดงหน้า180253795
จดหมายข่าว


กระดูกพายแก้ว อร่อยนุ่ม เคี้ยวมันส์ ต้องลอง!

กระดูกพายแก้ว อร่อยนุ่ม เคี้ยวมันส์ ต้องลอง!
อ้างอิง อ่าน 200 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง

songsong22

กระดูกพายแก้ว หรือกระดูกอ่อนใบพาย เป็นกระดูกอ่อนที่ติดกับกระดูกสะโพก ภายในหมู 1 ตัว จะมีกระดูกอ่อนอยู่ประมาณ 3-5 ขีดเท่านั้น นิยมนำไปประกอบอาหารประเภทต้ม ตุ๋น หรือแปรรูปเป็นแหนมซี่โครงอ่อน เมื่อเคี้ยวแล้วจะได้ความกรุบกรอบของกระดูกอ่อน และเนื้อแน่นๆ ของหมูส่วนติดกระดูกอ่อน เรียกได้ว่า เป็นเทพของกระดูกอ่อนเลยก็ว่าได้ ซึ่งในวันนี้พิชชามีทจะขอมาแนะนำเมนู ต้มแซ่บกระดูกพายแก้ว กระดูกอ่อนกรุบกรอบ กับน้ำซุปแซ่บๆ เข้ากันสุดๆ
 

ต้มแซ่บกระดูกพายแก้ว อร่อยแซ่บ เคี้ยวกรุบ

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 
- กระดูกพายแก้ว 500 กรัม
- เห็ดชนิดต่างๆ ตามชอบ 200 กรัม
- พริกขี้หนูตำหยาบ 20 เม็ด
- หอมแขกปอกเปลือกผ่าเป็น 4 ส่วน 1 หัว
- มะนาว 3 – 4 ลูก
- ผักชีฝรั่งหั่นห่อนเล็ก 1 – 2 ต้น
- มะเขือเทศหั่นชิ้นใหญ่ 1 - 2 ลูก
- ผักชีหั่นท่อนเล็ก 1 - 2ต้น
 

วิธีทำต้มแซ่บกระดูกพายแก้ว

 
1.ต้มกระดูกพายแก้ว ประมาณ 30-45 นาที หรือจนกว่าจะเปื่อย ใส่รากผักชีลงไปเล็กน้อย ให้น้ำซุปหอม
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่หอมแขก มะเขือเทศ เห็ด ต้มต่อจนเห็ดสุกพอดี
3.ใส่พริกขี้หนูตำ ชิมรสให้เผ็ดเค็ม ปิดไฟ ใส่มะนาว ปรุงรสเพิ่มตามชอบ
4.ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชี ตามชอบ แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว
 
เพียงเท่านี้ก็ได้ต้มแซ่บกระดูกพายแก้วไปทานกันแล้ว และหากคุณกำลังมองหากระดูกพายแก้วคุณภาพดี ก็ต้องมาซื้อที่พิชชามีท! โรงงานหมูที่ได้มาตรฐาน GMP และ HACCP ระดับโลก พร้อมมาตรฐานความสะอาดภายในโรงงานที่สะอาด ปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถสั่งซื้อเนื้อหมูจากพิชชามีทได้ผ่านช่องทางออนไลน์หรือหน้าร้านค้า สาขาใกล้บ้านคุณ

 
 
songsong22 [49.49.223.xxx] เมื่อ 11/02/2022 13:00
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
Rich Text Editor
รูปประกอบความคิดเห็น :
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
อีเมล์ :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :