วิธีทำสเต็กสันคอหมูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

อยากทานสเต็กสันคอหมูแบบไม่อ้วนก็ต้องใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว เนื้อหมูยังไม่อมน้ำมัน กินเท่าไหร่ก็ไม่กลัวอ้วน และในวันนี้ พิชชามีท จะมาแนะนำวิธีทำสเต็กสันคอหมูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน จะน่าอร่อยแค่ไหน ต้องไปดูกันต่อ..

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมในการทำสเต็กสันคอหมูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

-สเต็กสันคอหมู

-วิกกี้ซอสหมักหมูนุ่ม 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส รสหมู1 ช้อนชา

-พริกไทยตามชอบ

-น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำสเต็กสันคอหมูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

1.ล้างสเต็กสันคอหมูให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใช้กระดาษทิชชู่ช่วยซับน้ำออก

2.ผสมซอสวิกกี้  ผงปรุงรส  พริกไทย และ น้ำมัน เข้าด้วยกัน (สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้ตามใจชอบ)

3.นำสเต็กสันคอหมูคลุกเคล้าน้ำหมักให้ทั่ว พร้อมใช้ส้อมจิ้มให้พรุนขณะหมัก นวดเล็กน้อยให้น้ำหมักซึมทั่วเนื้อ หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

4.ใส่สเต็กสันคอหมูที่หมักแล้วลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งความร้อนประมาณ 160 - 180 องศา โดยวางหมูบนตะแกรงเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลลงด้านล่าง

5.ใช้เวลาทอดประมาณ 15 - 20 นาที คอยเช็คดูให้หมูสุกสีเหลืองสวย

6.พลิกอีกด้าน เอาเข้าทอดต่อประมาณ 10 นาที 

7.เมื่อสเต็กสันคอหมูสุกทั่วดีแล้ว ตั้งพักทิ้งไว้ให้เย็นลงซักครู่ เฉือนส่วนที่ไหม้ทิ้งไป

8.หั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ 

สำหรับใครที่กำลังมองหาสเต็กสันคอหมูคุณภาพดี เกรดพรีเมียม ก็สามารถเข้ามาสั่งซื้อได้ที่ช่องทางออนไลน์หรือผ่านหน้าร้านของพิชชามีท เพราะเราเป็นโรงงานหมูที่ได้มาตรฐานระดับสากลทั้ง GMP และ HACCP เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้ทานแต่เนื้อหมูที่มีคุณภาพที่สุด