เผย 3 เหตุผลว่าทำไมเนื้อออสเตรเลียจึงอร่อย และมีชื่อเสียงไปทั่วโลก!?

ถ้าพูดถึงแหล่งที่ผลิตเนื้อวัวคุณภาพ หลายๆ คนก็จะต้องนึกถึงประเทศออสเตรเลียกันอย่างแน่นอน ซึ่งไม่เพียงแต่คนไทยเท่านั้นที่นิยมรับประทานเนื้อวัวออสเตรเลีย แต่รวมไปถึงคนทั่วโลกที่ให้การยอมรับว่าเนื้อออสเตรเลียนั้นฟินจริงๆ ว่าแต่ปัจจัยอะไรที่ทำให้เนื้อออสเตรเลียมีคุณภาพ และอร่อย จนได้รับการยอมรับไปทั่วโลกขนาดนี้? ในบทความนี้เราจะพาคุณไปหาคำตอบกัน!

 

1. ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์
ประเทศออสเตรเลียนั้นเป็นประเทศที่มีธรรมชาติที่สวยงาม และอุดมสมบูรณ์อย่างมาก ซึ่งข้อดีตรงนี้เองก็ส่งผลดีต่อการเลี้ยงวัวของชาวออสเตรเลีย โดยเฉพาะการเลี้ยงแบบ Grass Fed ที่ให้วัวกินหญ้า และเดินในทุ่งหญ้าได้อย่างอิสระ ทำให้วัวไม่เครียด และมีไขมันต่ำ แต่รสชาติยังคงนุ่มนวลในแบบนี้ที่ว่าใครได้ลองก็จะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน และนอกจากนี้เนื้อออสเตรเลียก็ยังมีประโยชน์ตรงที่มีโอเมก้า 3 สูงอีกด้วย! จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมใครๆ ก็หลงรักเนื้อออสเตรเลีย
 

2. ไม่มีการใช้สารเคมี
เนื้อสัตว์บางประเภทนั้นมีเนื้อที่ดูสวยงาม สีสันน่าทาน และสภาพเนื้อดูดี ซึ่งก็อาจเป็นไปได้ว่ามีการใช้สารเคมีเพื่อเร่งสี หรือคุณภาพของเนื้อ แต่เนื้อออสเตรเลียส่วนใหญ่ไม่มีการใช้สารเคมีเลย เป็นทุ่งหญ้าแบบเกษตรอินทรีย์ และเติบโตได้ด้วยดินคุณภาพล้วนๆ เพราะฉะนั้นนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ก็ยังได้ความปลอดภัยอีกด้วย นี่จึงเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่คนทั่วโลกเลือกทานเนื้อออสเตรเลีย เพราะแน่นอนว่าคงไม่มีใครท่ีอยากจะรับประทาน หรือนำสารเคมีเข้าร่างกายตัวเองต่อให้เนื้อสัตว์นั้นๆ จะดูน่ารับประทานแค่ไหนก็ตาม
 

3. มีการตรวจสอบมาตรฐาน
รัฐบาลออสเตรเลียเองก็มีการตรวจสอบมาตรฐานของเนื้อออสเตรเลียเองด้วยเช่นกัน โดยเนื้อออสเตรเลียจะสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ อีกทั้งยังมีการตรวจสอบโรคจากกรมปศุสัตว์ของทางออสเตรียอยู่บ่อยๆ ซึ่งข้อดีตรงนี้เองเป็นจุดแข็งของเนื้อวัวออสเตรเลียที่ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าต่อให้ต้องจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อเนื้อวัวแพงๆ แต่ก็จะได้เนื้อวัวคุณภาพ ไม่ว่าจะนำไปทำอะไรก็อร่อย

    ในซูเปอร์มาเก็ตบ้านเราเองก็มีขายเนื้อออสเตรเลียมากมาย อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าเนื้อวัวออสเตรเลียจะมีคุณภาพสูงมาก แต่ก็ควรจะเลือกซื้อจากร้านที่น่าเชื่อถือได้ หรือเลือกพันธุ์ที่ตรงกับความต้องการของเรา จะได้นำไปทำอาหารและรับประทานกันได้ถูกปากมากขึ้น